水和氣是以前人們難把握的事情，水相對而言可以短距離通過竹節運輸或者長距離的人力桶裝運輸但沒有辦法做到大量運輸，氣便更不用說了就是想把它聚到一起都困難又那里能運輸。但如今的材料和制造技術的發展讓這些都能成為現實且能批量運輸還能決定它們的運還是停，而決定它們的運與停的是電動截止閥。

電動截止閥是主要運用于管道運輸方式的幫助截斷運輸介質的工具，當它的閥門放下時就會在管道中間形成一個閉合片不讓管道里的東西流動。

電動截止閥隨連接管道的數量和介質的屬性與流通方向有不同的類。它雖然能以自身切斷管道內的氣體和液體的流動但卻不是什么大物件相反它十分小巧且構造簡樸，這使得它在裝和修的意義上都是不怎么費力的小工具。它操作的時候雖然頂替很大的壓力卻僅僅需要動一動手柄就能啟閉。它一旦落下自己阻止介質流動的部件介質就不能繞過他無論氣液這也顯示出它的不會透的密閉性。它一般由具有抗腐蝕性的材料組成能在相當長時間的發揮作用。它的組件較一般機器簡單所以也相對好檢查和維修并且阻斷部件在制造時已考慮到各類摩擦情況所以也較好維護。

考慮到需要大量運輸不易裝運的介質于是管道運輸方式被開發，又考慮到運輸不是時時刻刻都不停止于是有了電動截止閥控制介質流的停與動。它的使用讓人們在利用管道運輸節省時間增加不易裝存介質的運輸效率的基礎下增加了對介質傳流的控制，一是能放需求量能自由調度供給而是避免了不需要時介質仍然流動的浪費，讓自足需求與合理高效雙管齊下。